Плов - это традиционное блюдо азиатской кухни, пожалуй самая известная и вкусная достопримечательность народов Средней Азии. Существует множество рецептов плова, но предлагается рассмотреть традиционный плов "Той Оши", который не претендует на звание канонизированного и самого настоящего, но является настоящим падишахом восточного стола.